為什麼麵糰揉不光滑? :: 饅頭揉不光滑
2020年11月13日—為什麼麵糰揉不光滑?·1、發酵粉要用溫水化開·2、水別太多·3、和麵的時候水一點點加進去,別一次加,最後看情況,如果水多了就會很黏·4、如果你揉麵 ...
2020年11月13日 — 為什麼麵糰揉不光滑? · 1、發酵粉要用溫水化開 · 2、水別太多 · 3、和麵的時候水一點點加進去,別一次加,最後看情況,如果水多了就會很黏 · 4、如果你揉麵 ...
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#提問饅頭麵團揉不光滑 | 饅頭揉不光滑
提問饅頭麵團揉不光滑. 烹飪. 6月23日12:05. 大家好,今天做了饅頭的麵團以下是我使用的材料: 中筋麵粉200克酵母粉2克鮮奶100毫升蜂蜜隨便加揉出的麵團如下. Read More
揉麵團怎麼揉才會光滑 | 饅頭揉不光滑
2020年12月23日 — 1、發酵粉要用溫水化開 · 2、水別太多 · 3、和面的時候水一點點加進去,別一次加,最後看情況,如果水多了就會很黏 · 4、如果你揉面發現特別黏,怎麼都揉不 ... Read More
揉麵團時麵糰表面斷裂起坑不光滑是什麼原因? | 饅頭揉不光滑
2020年8月3日 — 1.水是麵筋形成的很重要的一個因素,水分不足麵筋就很難形成,那麼麵糰就很難揉光滑,就會出現表面斷裂、坑窪不平的現象,而且也是沒有延展性,一拉就斷。 Read More
揉麵團時麵糰表面斷裂起坑不光滑是什麼原因? | 饅頭揉不光滑
2021年1月11日 — 美食 · 1、如果在使用發酵粉的時候,使用涼水或熱水將其化開,就會出現麵糰表面不光滑的情況,因此在使用發酵粉的時候,一定要用溫水化開,這樣才會使麵糰 ... Read More
為什麼麵糰揉不光滑? | 饅頭揉不光滑
2020年11月13日 — 為什麼麵糰揉不光滑? · 1、發酵粉要用溫水化開 · 2、水別太多 · 3、和麵的時候水一點點加進去,別一次加,最後看情況,如果水多了就會很黏 · 4、如果你揉麵 ... Read More
麵團為什麼揉不光滑麵團為什麼越揉越粘 | 饅頭揉不光滑
2017年8月30日 — 麵團為什麼揉不光滑麵團為什麼越揉越粘 · 1、發酵粉要用溫水化開 · 2、水別太多 · 3、和面的時候水一點點加進去,別一次加,最後看情況,如果水多了就會很黏. Read More
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