【問答】饅頭表面不光滑。第1頁
2021年7月25日—初學做饅頭,表面不光滑有坑點,求教吧裡的各位大師,1樓匿名使用者首先蒸饅頭如果出現饅頭不光滑,表面粗糙的情況,這種情況比較多見,主要表現為饅頭 ...,2019年5月30日—為什麼你做的饅頭表面不光滑?...熱愛面點的我,在剛學習寫美食文章時,寫的不少都是製作中式面點類的。...發酵好的麵團用手指戳下去不回彈。
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初學做饅頭,表面不光滑有坑點,求教吧裡的各位大師 | 饅頭表面不光滑
2021年7月25日 — 初學做饅頭,表面不光滑有坑點,求教吧裡的各位大師,1樓匿名使用者首先蒸饅頭如果出現饅頭不光滑,表面粗糙的情況,這種情況比較多見,主要表現為饅頭 ... Read More
為什麼你做的饅頭表面不光滑?正宗北方刀切饅頭,柔軟又筋道 | 饅頭表面不光滑
2019年5月30日 — 為什麼你做的饅頭表面不光滑? ... 熱愛面點的我,在剛學習寫美食文章時,寫的不少都是製作中式面點類的。 ... 發酵好的麵團用手指戳下去不回彈。 Read More
第一次做饅頭外表不光滑是什麼原因? | 饅頭表面不光滑
2021年3月29日 — 很高興由我來回答您的問題,關於饅頭表面不光滑有以下原因:1.發酵的時間不夠,麵糰沒有完全發酵到按下去基本不回彈的程度;2.第一次發酵結束後沒有充分揉 ... Read More
蒸出來的饅頭表面不光滑是怎麼回事呢 | 饅頭表面不光滑
2021年3月5日 — 蒸出來的饅頭表面不光滑是怎麼回事呢 · 1、溫水把酵母化開。 · 2、酵母水到進麵粉裡,邊到邊攪拌。 · 3、把麵粉揉成一個光滑的麵糰。 · 4、上面蓋溼布或保鮮膜 ... Read More
蒸的饅頭表面有小坑不光滑什麼原因饅頭表面不光滑怎麼補救 | 饅頭表面不光滑
2020年6月22日 — 做饅頭只要的材料就是麵粉,而麵粉需要製成麵糰,然後發酵,在製作麵糰的時候,揉麵是很重要的一個環節,要是沒有將麵糰揉好,那麼很容易導致麵糰變成死麵 ... Read More
饅頭為什麼會表面不光滑? | 饅頭表面不光滑
2021年1月25日 — 造成饅頭表面不光滑原因有兩個,一是醒發時間過長出現表面塌陷;二是麵糰沒有揉和光滑。饅頭的做法用料:麵粉400克、酵母牛奶水260克1、將酵母牛奶水 ... Read More
饅頭蒸出來以後為什麼表面不光滑表面凹凸不平 | 饅頭表面不光滑
2021年7月27日 — 為什麼我做的饅頭表面不平整呢,饅頭蒸出來以後為什麼表面不光滑表面凹凸不平,1樓白薇視覺是面沒有揉好,揉好是一方面,蒸好了最後關火後, ... Read More
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