特色美食太陽烘烤的海味,不容錯過的馬祖魚麵 :: 魚麵馬祖
馬祖早年魚獲多,又沒冰箱儲存,馬祖的依嬤把魚肉做成彈牙的魚麵或魚丸利於存放。只要親戚朋友上門就煮一鍋魚麵加魚丸、魚餃款待客人,種菜的親友有時會送來地瓜葉,這時就 ...
馬祖早年魚獲多,又沒冰箱儲存,馬祖的依嬤把魚肉做成彈牙的魚麵或魚丸利於存放。只要親戚朋友上門就煮一鍋魚麵加魚丸、魚餃款待客人,種菜的親友有時會送來地瓜葉,這時就 ...
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『馬祖北竿』特產美食魚麵大PK | 魚麵馬祖
魚麵,可是馬祖當地的主食之一呢,吃起來薄薄脆脆,還有濃郁的魚鮮味,因為製作不容易,所以目前北竿只剩下兩家在賣,就是阿婆魚麵跟魚之香魚麵,而這兩家 ... Read More
[馬祖美食] 阿婆魚麵店 | 魚麵馬祖
2018年12月7日 — 魚麵是馬祖當地一種特色風味麵條,以鰻魚或者馬加魚為主要原料,攪碎後和粉揉成麵糰、烤乾、切成麵條狀再曬乾包裝。其料理可製作乾炒、也 ... Read More
[馬祖北竿] 阿婆魚麵店在地人氣手工製麵+ 協和食品行超人氣 ... | 魚麵馬祖
2020年11月3日 — 阿婆魚麵店可說是馬祖北竿必吃老店美食,12道工法的魚麵製作,更是在地人常吃的麵食,現更是受到觀光客歡迎,用餐時間更是一位難求,而且 ... Read More
馬祖必吃的3樣美食! 朝聖阿婆魚麵、老酒麵線、虫弟餅 ... | 魚麵馬祖
2019年2月22日 — 馬祖北竿必吃的3種美食。(圖/華. 阿婆魚麵 阿婆手工魚麵其實在當地,早已是遠近馳名的老店,店家設址在市中心的中正街上,店面分為前後兩 ... Read More
馬祖魚麵。北竿塘岐村特色美食 | 魚麵馬祖
2020年8月6日 — 寫這篇文章時,我很認真探究:馬祖魚麵跟台南魚麵有何不同?以外觀跟口感來說,馬祖魚麵有點像脆口的粗冬粉、越南河粉,台南魚麵更像手擀 ... Read More
真正魚肉做的麵!馬祖「魚之鄉魚麵」用料新鮮吃得出海味 ... | 魚麵馬祖
2020年6月8日 — 馬祖以前是軍事戰地,解除軍事戰地後規劃成遊客觀光的景,特色是四鄉五島,馬祖也有許多在地風味美食小吃,而魚麵是來馬祖北竿必吃的特色 ... Read More
[馬祖北竿] 阿婆魚麵:馬祖必吃傳統美食與地瓜餃3353 (推薦 ... | 魚麵馬祖
2018年3月3日 — 連江縣北竿鄉塘岐村中正路168號。0982-456668。 ※ 07:30~20:30(下午2:00起會休息製麵不營業) 【貓小爺推薦】 (門面) 馬祖是個很美麗的 ... Read More
太陽烘烤的海味,不容錯過的馬祖魚麵 | 魚麵馬祖
魚麵,不限季節,海風配魚味,在馬祖吃魚麵,理所當然。 出太陽時,北竿塘岐街上的兩家魚麵店,趕忙把魚麵拿出來曬。曬魚麵 ... Read More
阿婆魚麵馬祖魚酥必點馬祖北竿美食小吃推薦 | 魚麵馬祖
2021年1月3日 — 阿婆魚麵是馬祖北竿必吃的美食小吃之一,瑄瑄G先生都很喜歡!除了有魚鮮味的傳統魚麵之外,特別推薦馬祖魚酥(炸魚麵)的小點!涮口好吃! Read More
【馬祖食事】魚麵是一道菜,不是主食! | 魚麵馬祖
2022年3月25日 — 魚麵儘管形狀如麵,但六成魚肉、四成粉的比例老實說,根本就是麵條狀的魚肉。魚麵是馬祖過年必吃的一道菜。十一月的漁獲做成魚麵後,剛好趕上隔年的農曆年 ... Read More
傳統魚麵(6入) | 魚麵馬祖
魚麵是多道手工去皮、剔骨、刴肉成漿、撖麵皮、烘乾、切條等繁雜程序而成,只加入 ... 馬祖魚麵是用純魚肉打製而成的。鬆軟香脆,則柔滑如麵,味鮮爽口。烹食魚麵一般多 ... Read More
特色美食太陽烘烤的海味,不容錯過的馬祖魚麵 | 魚麵馬祖
馬祖早年魚獲多,又沒冰箱儲存,馬祖的依嬤把魚肉做成彈牙的魚麵或魚丸利於存放。只要親戚朋友上門就煮一鍋魚麵加魚丸、魚餃款待客人,種菜的親友有時會送來地瓜葉,這時就 ... Read More
【北竿美食】阿婆魚麵、魚之香魚麵行,兩大必吃名店選哪一家? | 魚麵馬祖
2023年12月25日 — 提起馬祖北竿最具代表性的美食,一碗熱騰騰現煮魚麵絕對是老饕首選,而其中最知名的店家就是位在塘岐村比鄰而居的阿婆魚麵與魚之鄉魚麵行。 一碗魚麵 ... Read More
全台唯一堅持12道工法!馬祖一甲子「阿婆手作魚麵」香濃邪惡 | 魚麵馬祖
2021年9月15日 — 馬祖魚麵早期是以以鰻魚或者馬加魚、白帶魚、鯧魚做的,但現今因為鰻魚產量漸少之故,多半以馬加魚和其他的魚種代替。一般的料理方式以曬乾的魚麵煮成湯麵 ... Read More
魚之鄉魚麵行 | 魚麵馬祖
馬祖手工做魚麵僅有一家,每天午休時間把麵店關了就開始手工揉麵,採用馬祖海鰻魚肉加上少許太白粉定型,自然日曬烘乾,煮出來的魚麵是半透明麵條,亮晶晶的好誘人,再加 ... Read More
帶回馬祖特色美食魚麵分享旅遊喜悅 | 魚麵馬祖
2023年11月25日 — 早期馬祖地區缺乏冷凍設備,為保存漁獲家家戶戶都會以新鮮的馬加魚、鮸魚或鰻魚做成魚漿,混合太白粉製成口味獨特的魚麵,曬乾後方便保存。 Read More
馬祖北竿 | 魚麵馬祖
2023年6月9日 — 魚麵是馬祖的一道特色小吃,是一道用魚肉裹麵糰做出來的麵,可以煮湯也能乾吃,煮湯的麵條Q彈吃起來有勁道,油炸過當零食的麵條吃起來像蝦味先,製作 ... Read More
魚麵- 嚴選伴手禮 | 魚麵馬祖
「魚麵」為馬祖的特色食材,以鮮魚肉剁砕再拌入地瓜粉製成题皮,切條後再經日曬乾燥。 乾燥的魚麵保存期限較長,料理前需先泡軟或煮熟。 馬祖從前漁獲量非常豐富, ... Read More
馬祖.北竿 | 魚麵馬祖
2021年11月25日 — 以長時間熬煮的湯頭,搭配紫菜、蔥花、蝦皮以及加上一點沙茶提鮮減去魚腥味,這碗魚麵吃來不僅鮮味跟香味還有濃郁度都很豐富,魚麵吃起來Q彈有勁,濃濃 ... Read More
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龍谷觀光飯店是商務和觀光旅客前往台中市的理想下榻之處。酒店內設施齊全,為住客提供舒適的住宿環境。您可在酒店內使用24小...
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星漾海景民宿
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位於北竿鄉,星漾海景民宿是遊覽馬祖列島時的最佳住宿選擇。酒店設施一應俱全,可讓您的住宿體驗變得回味無窮。停車場,酒店/...
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一夜高雄
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位於三民區,一夜高雄是遊覽高雄市的最佳住宿選擇。酒店想您所想,為您提供住宿期間的一切所需。您可在酒店內使用所有房間免...
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