【問答】jl studio主廚。第1頁
2020年8月26日—林恬耀領軍的JLStudio在最新出爐的《臺北臺中米其林指南2020》中獲得二星...LeMoût),跟著主廚陳嵐舒一起工作,直到2017年二月創立JLStudio。,主廚/創辦人...主廚林恬耀ChefJimmyLim,不被傳統束縛。在經歷了各國不同的飲食文化洗禮後,最終落腳沉浸在第二個家鄉–台灣,學習這裡的語言,並將他傳承自新加坡的 ...
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摘星那一天:JL Studio 的林恬耀 | jl studio主廚
2020年8月26日 — 林恬耀領軍的JL Studio 在最新出爐的《臺北臺中米其林指南2020》中獲得二星 ... Le Moût),跟著主廚陳嵐舒一起工作,直到2017 年二月創立JL Studio。 Read More
JL STUDIO (中文) JL STUDIO | jl studio主廚
主廚/創辦人 ... 主廚林恬耀Chef Jimmy Lim,不被傳統束縛。在經歷了各國不同的飲食文化洗禮後,最終落腳沉浸在第二個家鄉– 台灣,學習這裡的語言,並將他傳承自新加坡的 ... Read More
Beyond美麗與美味,JL Studio的Jimmy林恬耀主廚用料理說故事 | jl studio主廚
距離開店還有兩個小時,JL Studio開放式的廚房裡,廚助們正忙著備料,嘩啦啦的流水聲、瓦斯點燃聲、刀子落在砧板的厚實聲音夾雜著談話和笑語,一旁紅磚砌成的傳統爐灶 ... Read More
JL Studio再摘米其林二星!林恬耀將星國家鄉味融入精緻料理 | jl studio主廚
2021年8月25日 — 曾是新加坡國家青年籃球代表隊選手,林恬耀後因傷放棄體育夢,改學餐飲,2007年來到台灣,曾在知名主廚陳嵐舒創立的樂沐待上整整八年,後來,2017年在星野 ... Read More
獨》對不起以前客人!台中JL Studio主廚米其林摘星告白 | jl studio主廚
2020年9月17日 — 「以前我太炫技了!」,台中〈JL Studio〉餐廳在得到米其林二星的肯定後推出全新菜單。主廚Jimmy林恬耀告訴我,過去的自己「急著想把太多的東西放進 ... Read More
對不起以前客人!JL Studio主廚米其林摘星告白 | jl studio主廚
2020年9月18日 — 「以前我太炫技了!」,台中〈JL Studio〉餐廳在得到米其林二星的肯定後推出全新菜單。主廚Jimmy林恬耀告訴我,過去的自己「急著想把太多的東西放進 ... Read More
【優質系】在台灣土地寫下新加坡傳奇JL Studio 二星主廚林恬耀 | jl studio主廚
2020年9月27日 — 不同於新加坡全年皆夏,台灣四季分明,食材的「著時」特性,成了林恬耀在JL Studio的創作基底。「新加坡本地廚師很少會知道什麼是Seasonality(季節性), ... Read More
JL Studio 二星主廚林恬耀,在台灣土地寫下新加坡傳奇... | jl studio主廚
JL Studio 二星主廚林恬耀,在台灣土地寫下新加坡傳奇『「開JL這幾年來,我常覺得自己像在一條很黑的隧道裡一直跑,看不到終點,拿獎的那一刻,才發現”哇! Read More
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