【問答】米其林三星 日本料理。第1頁
2020年1月6日—日本米其林餐廳攻略.米其林三星#1.神田Kanda.連續13年獲得三星評價的日本料理名店神田,主廚神田裕行曾在法國待過五年的時間,他的料理中融合了 ...,2020年9月7日—台北三星米其林餐廳2020...米其林三星:代表卓越的烹調,值得專程造訪...農場,以上乘食材、糅合傳統與現代的烹調技巧,造就令人回味的日本料理。
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2020東京米其林三星餐廳攻略 | 米其林三星 日本料理
2020年1月6日 — 日本米其林餐廳攻略. 米其林三星#1. 神田Kanda. 連續13年獲得三星評價的日本料理名店神田,主廚神田裕行曾在法國待過五年的時間,他的料理中融合了 ... Read More
2020米其林指南摘星餐廳名單公布台北26店家入榜 | 米其林三星 日本料理
2020年9月7日 — 台北三星米其林餐廳2020 ... 米其林三星:代表卓越的烹調,值得專程造訪 ... 農場,以上乘食材、糅合傳統與現代的烹調技巧,造就令人回味的日本料理。 Read More
2021米其林台北8家日本料理摘星!「祥雲龍吟、謙安和 | 米其林三星 日本料理
2021年8月28日 — 首先,我們要先了解一下一星到三星的餐廳是如何分類的!米其林指南是匿名評鑑,並統一以食材準備程度、準備食物的技巧和口味的融合、創新水準、是否物有所 ... Read More
Nihonryori RyuGin | 米其林三星 日本料理
台灣首家米其林三星日本料理祥雲龍吟登台,正式向台灣人介紹龍吟流的極致料理,傳達日本料理成為世界共同語言的理念,嚴選來自日本以及台灣得天獨厚自然環境孕育而出的 ... Read More
《東京米其林指南2021》新星級餐廳名單出爐 | 米其林三星 日本料理
2020年12月8日 — 由主廚川田智也領軍,茶禅華是東京第一家獲得三星的中國料理餐廳。茶禅華提供融合了傳統中式風味以及日式技巧的獨特餐飲體驗。雉雞湯就是這個成功融合的 ... Read More
七家《臺北米其林指南》推薦壽司 | 米其林三星 日本料理
2020年8月4日 — 以昆布和鰹節為主要食材的日式高湯是日式料理的靈魂,一起來瞭解日式高湯獨樹一格的哲學與用料,以及京都兩家三星料亭大廚對高湯的看法與作法。 日本 ... Read More
九間大安區米其林推薦日本料理 | 米其林三星 日本料理
2019年8月22日 — 米其林一星謙安和主廚和知軍雄師承東京米其林三星餐廳「かんだ」,多次隨主廚神田裕行訪台客座後,遂決意留駐台灣,曾於西華酒店日本料理餐廳、也是 ... Read More
米其林星級「日本料理」多達6間!無菜單壽司首上榜就摘二星 | 米其林三星 日本料理
2019年4月10日 — 「祥雲龍吟」為日式時尚料理餐廳,與日本米其林三星餐廳「龍吟」同出一脈,去年風光摘下米其林二星,今年依然維持二星評鑑的殊榮,祥雲龍吟結合每日自 ... Read More
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