【問答】國宴多利魚。第1頁
台北市政府衛生局今(12)日公布火鍋料抽驗結果,馬辣漢口店菜單上的「國宴多利魚」,卻使用巴沙魚;抽驗50件火鍋料,來自欣葉火鍋雙城二分公司 ...,衛生局稽查北市餐廳,發現知名餐廳欣葉旗下火鍋店,蔬菜大陸妹農藥超標,欣葉發聲明,更換進貨商。此外,馬辣火鍋也被...
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馬辣火鍋國宴魚以低價鯰魚充當遭罰4萬元 | 國宴多利魚
台北市政府衛生局今(12)日公布火鍋料抽驗結果,馬辣漢口店菜單上的「國宴多利魚」,卻使用巴沙魚;抽驗50件火鍋料,來自欣葉火鍋雙城二分公司 ... Read More
低價巴沙魚當「國宴多利魚」 馬辣挨罰4萬 TVBS新聞網 | 國宴多利魚
衛生局稽查北市餐廳,發現知名餐廳欣葉旗下火鍋店,蔬菜大陸妹農藥超標,欣葉發聲明,更換進貨商。此外,馬辣火鍋也被 ... Read More
巴沙魚、多利魚傻傻分不清? 北市火鍋店標示不實 | 國宴多利魚
... 菜單標示及實際使用食材,結果1家菜單標示「國宴多利魚」,實際卻使用價位較低的「巴沙魚」,衛生局依違反食品安全衛生管理法,處分4萬元罰鍰。 Read More
價差4倍!多利魚口感Q彈又偏白巴沙魚煮熟後較暗、軟嫩 | 國宴多利魚
天氣越來越涼,火鍋店生意更好!台北市衛生局針對火鍋店展開稽查,發現「馬辣」漢口店,菜單標示「國宴多利魚」,用的卻是 ... Read More
低價巴沙魚當「國宴多利魚」賣馬辣火鍋挨罰 | 國宴多利魚
台北市衛生局公布9月底火鍋料抽驗結果,馬辣漢口店菜單「國宴多利魚」,卻使用巴沙魚,已依法開罰;抽驗50件火鍋料中有1件品質不合規定;包裝 ... Read More
日本的鯛 | 國宴多利魚
日本海魴(學名:Zeus faber),又稱鏡魚、鏡鯧、遠東海魴、馬頭鯛、的鯛、魴魚、豆的鯛,是輻鰭魚綱海魴目的其中一種。在台灣的高級餐廳菜單中稱為鲂魚,英文俗名為John Dory,音譯為多利魚。 ... 例,每片250公克的魴魚約100元,若以巴沙魚頂替,每片250公克的鯰魚只要25元),使很多人誤以為「鯰魚」就是魴魚、多利魚或國宴魚。 Read More
多利魚都是鯰魚冒充的! 華麗改名「巴沙魚」 | 國宴多利魚
台灣人熱愛的多利魚,你知道都是鯰魚仿冒的嗎?!在台灣,俗稱「多利魚」的魴魚,因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩,常被高級餐廳做為料理, ... Read More
魚目混珠!低價巴沙魚當「國宴多利魚」賣馬辣菜單標示不實挨罰 ... | 國宴多利魚
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋菜單標示「國宴多利魚」,實際卻使用「巴沙魚」,標示 ... 鴛鴦火鍋」,明明進貨的是「巴沙魚」卻在菜單標示「國宴多利魚」,標示不 ... Read More
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