【問答】北投創意酒家菜。第1頁
新北投站美食-蓬萊精緻台菜】推薦度1/4☆有人問我何謂台菜?我想這類的酒家菜算是其一吧?聽過蓬萊的大名早在5、6年前,也知道這家是以賣當年北投 ...,因北投酒家菜屬混搭式台菜,這道蜂蜜路易士排則屬早期師傅們的創意料理,經客人品嚐過後很受歡迎,現在也成熱海的招牌菜之一。蚵仔師說這道 ...
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【小虎吃貨團】【新北投站美食】蓬萊精緻台菜 | 北投創意酒家菜
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【食在有學問】揭開北投酒家菜文化的神秘面紗 | 北投創意酒家菜
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【台北老味道金蓬萊】遵古酒家菜喚醒味蕾記憶 | 北投創意酒家菜
成長背景在士林北投一帶,記憶中,常跟著家人去北投泡湯、聽那卡西「吃會仔」,在那個「跟會」風潮盛行的年代,大家就是靠著每個月「收會錢」的聚會 ... Read More
【台北北投】熱海溫泉大飯店‧傳承自1970年的酒家菜,也是台北 ... | 北投創意酒家菜
另有一說則是酒客出題,要廚師用罐頭變出一道料理來,既考驗廚師的創意也考驗功力!雖然說法不一,但是魷魚螺肉蒜火鍋是酒家菜經典代表這件事 ... Read More
【台北米其林】溫泉老街裡的「酒家菜」搶下星星?5大爆冷門餐廳 ... | 北投創意酒家菜
拿下一星榮耀的金蓬萊,經營超過一甲子,是北投知名酒家菜餐廳,雖然公布前沒有受到太多矚目,但札實的手路菜,即使是媒體同業間都十分稱讚。 Read More
『食記美食。台北新北投』水美食府 | 北投創意酒家菜
台北新北投』水美食府|北投那卡西美食文化酒家菜|獨有特色的北投酒家菜保留古早回憶及創新廚藝|水美溫泉會館內的好滋味! - 郭小寶。 Read More
傳說中的北投料理.酒家菜~水美食府冠軍酒家菜伴那卡西回味 ... | 北投創意酒家菜
北投有著讓人無法抵抗的溫泉外也是獨特飲食~酒家菜的發源地在日據時代因日本人鍾愛北投泉,因此會館與飯店衍生而出進而發展出北投特色 ... Read More
米其林推薦餐廳裡的酒家菜 | 北投創意酒家菜
早年,北投地區溫泉飯店林立,從現存各家「蓬萊系統」餐廳依舊可嗅得當時酒家菜盛極一時的狀況。其中「金蓬萊」一家目前由第三代傳人掌廚,店內 ... Read More
傳承三代懷舊北投酒家菜特製烏魚子炒飯、佛跳牆 | 北投創意酒家菜
在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話,一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了! (Wisely, 達人美食, 美食情報, ... Read More
美人香、那卡西增色!到北投泡湯一嚐那個年代的「酒家菜」 | 北投創意酒家菜
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